（夜ごはん）ビビンバ丼

［材料］2人分

• 豚こま(ひき肉でも)・・・100〜150g
• 焼肉のたれ
• ごま油
• キムチ
• ごはん
• コチュジャン(好みで)

 〈もやしのナムル〉

• もやし・・・・・・・・・1/2袋
• A 鶏がらスープのもと・・
• A ごま油・・・・・・・・1まわし
• A にんにく・・・・・・・チューブ2.3cm

〈にんじんのナムル〉

• にんじん・・・1/3本
• B 塩・・・・・
• B ごま油・・・1まわし

〈ほうれん草のナムル〉

• ほうれん草・・・・・・・2把
• C 鶏がらスープの素・・・
• C ラー油・・・・・・・・好みの量

［作り方］

1. もやしを洗って耐熱容器に入れ、500wで3.4分しんなりするまで加熱する。
2. 鍋にお湯を沸かしている間に、にんじんを細切りにする。ほうれん草を洗う
3. 沸騰したお湯ににんじんを入れて1分半ほど茹でる。にんじんを取り出したらほうれん草を茹でる
4. もやし、にんじん、ほうれん草の水気をよく切る。ほうれん草は3cmくらいに切る。
5. Aをもやし、Bをにんじん、Cをほうれん草にそれぞれ混ぜる
6. 豚こまの場合は1cm幅に切る。フライパンにごま油をしいて、豚こま(ひき肉)を炒める。色が変わったら焼肉のたれで濃いめに味付けする
7. どんぶりにごはん、豚肉、キムチ、ナムルを盛り合わせる

［感想］

• 好みでコチュジャンで辛味を足す
• 卵黄のっけても美味しいよ〜