（夜ごはん)豚バラキャベツの味噌炒め

夕方に家に帰ってくる頃には肌寒くて、秋が来たなー！って感じた🍂

焼き芋が食べたいなぁ🍠🍠

大きなキャベツがなかなか無くならないから、今日の夜ごはんはキャベツメインのおかず！

［材料］2人分

• 豚バラ・・・150g
• キャベツ・・1/4個
• 酒・・・・・大さじ2
• 味噌・・・・大さじ1
• 豆板醤・・・1cmくらい(チューブの使用)
• ニンニク・・1かけ分(すりおろし)
• サラダ油・・適量

［作り方］

1. キャベツは大きめのざく切り、豚バラは1口大に切る
2. 豚バラをポリ袋に入れ、酒(大さじ1)を加えて15分ほど置く
3. 酒(おおさじ1)、味噌、豆板醤、すりおろしニンニクをボウルに混ぜ合わせる
4. フライパンにサラダ油をひき、中火でキャベツを加えて全体がしなっとするまで炒め、皿に1度取り出しておく
5. フライパンに豚バラを入れ、火が通ったらキャベツを戻し、3の合わせ調味料を加え、強火で全体を炒める
6. キャベツの水気がある程度飛んだら完成！

［感想］

• キャベツはもっと多くてよかった
• 豆板醤は辛いのが好きなら、もっと多くてもオッケー！(分量どおりだとピリ辛くらい)
• 色味的にコーンとか入れてもいいなぁ

今日は副菜に卵焼きをしてみた！

ノリ巻いたらかわいくなった〜(*´ｰ`*)