（夜ごはん）チキンカレー

今日の晩ごはんはチキンカレー！

まえテレビでチキンカレー見てめっちゃ食べたくなったから、いつものカレーを鶏にしてみた！🐓🐓🐓

［材料］4皿分

• 鶏もも肉・・・・1枚
• じゃがいも・・・小4個
• 玉ねぎ・・・・・1個
• カレールー・・・4皿分
• 水・・・・・・・2カップ
• サラダ油・・・・適量
• 塩・・・・・・・適量

［作り方］

1. じゃがいもの皮をむいて、5ミリくらいの半月切りにして水にさらす
2. シリコンスチーマーにじゃがいもを入れて500wで3分加熱
3. 玉ねぎを縦に4等分してから、横向にして７ミリ幅に切る
4. 鶏もも肉は余計な脂身をとってから、一口大に切る
5. 深めのフライパンに油を熱し、玉ねぎ1/2個分を入れ、塩を適量振り、弱火〜中火であめ色になるまでよく炒める
6. 玉ねぎを取り出し、同じフライパンに鶏もも肉を入れて、中火で皮面をしっかり焼く。皮面が焼けたら裏返し、残りの玉ねぎとじゃがいもを加えて炒める
7. 玉ねぎが透き通ってきたら、5の玉ねぎを入れ、水を加える。
8. グツグツして全体に火が通ったら1度火を止めてカレールーを溶かす
9. もう一度火をつけて、一煮立ちさせる

［感想］

• ホウレンソウ入れたら美味しそう！
• 水の分量は、カレールーの箱に書いてある量より50ccくらい少なめ

最初はニンジンも入れるつもりだったんだけど、冷蔵庫から出したら...

おじいさんになっとった🥕🙄