（夜ごはん）もやしと豆腐のとろとろ煮

今日はちょっとぶりに夜ごはんのこと🍙🍙

［材料］2人分

• 絹豆腐・・・・・・・1丁
• もやし・・・・・・・1袋
• カニカマ・・・・・・4本
• 鶏がらスープの素・・小さじ1
• 水・・・・・・・・・100cc
• 醤油・・・・・・・・小さじ2
• 片栗粉・・・・・・・大さじ2
• ごま油
• ネギ(色味用)

［作り方］

1. もやしを洗う、カニカマを割いておく
2. 深めのフライパンにごま油をしき、もやしを入れて中火で炒める
3. もやしの水が出てきたらしてきたらカニカマを入れて混ぜ合わせ、豆腐をそのまま入れて木ベラでくずす
4. 鶏がらスープの素、水、醤油を入れて蓋をしてもやしがしなっとするまで煮る
5. 火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけ、ネギを散らす

［感想］

• お肉がなくてもボリューム感のあるおかずです
• もやしの代わりに白菜、キャベツもおっけー！
• 最後に卵を入れてもおいしそう

🥗今日の献立🍙

• もやしと豆腐のとろとろ煮
• チキンカツ
• 餃子の皮ピザ
• 味噌汁
• 山菜ごはん(レトルトの炊き込みご飯)

最近餃子の皮ピザにはまってる！😆😆

マヨネーズ×玉ねぎ×明太子 の組み合わせたまらん！😍