（夜ごはん）鶏のから揚げ

今日は朝からかなり体調がよかった！

いまのところ頭痛などは来てないし、かなりよい1日になりました〜( ˆoˆ )/✨

外でも軽いものなら全然食べれるようになった👍

今日もおとといに引き続き鶏むね肉を使います🐓🐓

唐揚げは油が少なくてもしっかり揚がります！

［材料］2人分

• 鶏むね肉・・・1枚
• 醤油・・・・・大さじ1
• 酒・・・・・・大さじ1
• ニンニク・・・1片分
• 生姜・・・・・1片分
• 片栗粉・・・・大さじ2
• 小麦粉・・・・大さじ2
• 揚げ油

［作り方］

1. 鶏肉にフォークで穴を開けてから、大きめの一口大のそぎ切りをする
2. ポリ袋に鶏肉を入れて、醤油、酒、ニンニク、生姜を入れる。全体に味が渡るようにしっかりもみ、30分ほどつけ置きする。
3. 別のポリ袋に片栗粉と小麦粉を入れて、粉をしっかり混ぜる。鶏肉を入れて全体に粉が渡るようにまぜる
4. フライパンに油を5mm程度の深さしいて、菜箸を入れて泡が出るくらいの温度になったら、鶏肉を入れる
5. 2回ほど裏返して、きつね色になるまで揚げる
6. キッチンペーパーに乗せて余分な油をきる

［感想］

• もも肉でも同じ作り方です！
• 胸肉でもふわふわにできた☁️
• 袋で下味つけと衣つけをすれば洗い物が少なくなる
• タレかけたりしたら、油淋鶏もどきにも🙆‍♀️

明日の楽しみはポップコーン！🍿

甘い→しょっぱい→甘い......の無限ループのために、塩味とキャラメル味のポップコーン買ってきた〜

映画でも見ながら食べてやる🤩🤩