（夜ごはん）サバ缶の炊き込みご飯

いつも缶詰めの残り汁がもったいないなあーと感じていたので、今日は身も汁も全部一緒に炊き込みご飯にしてみました！🍚

ほんとはサンマ缶で作りたかったんだけど、近くのスーパーになぜか売ってなかったので、今日はサバ缶です😲😲

［材料］2合分

• 米・・・・・・・・・2合
• サバ缶（味付け）・・1缶
• にんじん・・・・・・1/4本
• しめじ・・・・・・・1/2つ分
• 水菜・・・・・・・・1束
• しょうが(すりおろし)・・・1かけ分

［作り方］

1. 米2合を研ぎ通常通りの水を入れ、サバ缶の煮汁、しょうがを入れて混ぜる
2. にんじんを3cm程度の細切りに、しめじは石づきを落として手でほぐし、炊飯器に入れる。サバの身も炊飯器に入れる
3. 通常通り炊飯する
4. 水菜を3cmくらいの長さに切っておく
5. ご飯が炊けたら水菜を炊飯器に入れて、10分ほど保温で蒸らす
6. 全体をよく混ぜて完成！

［感想］

• 次こそはサンマ缶で作ってみたい！
• 味付けは薄め、おかずと一緒に食べるなら程よかった。メインにするなら少し醤油などで味を足すとgood😋

明日は久しぶりデート！\( ˆoˆ )/

誕生日のお祝いですよ〜🎁🎉

（夜ごはん)豚バラキャベツの味噌炒め

夕方に家に帰ってくる頃には肌寒くて、秋が来たなー！って感じた🍂

焼き芋が食べたいなぁ🍠🍠

大きなキャベツがなかなか無くならないから、今日の夜ごはんはキャベツメインのおかず！

［材料］2人分

• 豚バラ・・・150g
• キャベツ・・1/4個
• 酒・・・・・大さじ2
• 味噌・・・・大さじ1
• 豆板醤・・・1cmくらい(チューブの使用)
• ニンニク・・1かけ分(すりおろし)
• サラダ油・・適量

［作り方］

1. キャベツは大きめのざく切り、豚バラは1口大に切る
2. 豚バラをポリ袋に入れ、酒(大さじ1)を加えて15分ほど置く
3. 酒(おおさじ1)、味噌、豆板醤、すりおろしニンニクをボウルに混ぜ合わせる
4. フライパンにサラダ油をひき、中火でキャベツを加えて全体がしなっとするまで炒め、皿に1度取り出しておく
5. フライパンに豚バラを入れ、火が通ったらキャベツを戻し、3の合わせ調味料を加え、強火で全体を炒める
6. キャベツの水気がある程度飛んだら完成！

［感想］

• キャベツはもっと多くてよかった
• 豆板醤は辛いのが好きなら、もっと多くてもオッケー！(分量どおりだとピリ辛くらい)
• 色味的にコーンとか入れてもいいなぁ

今日は副菜に卵焼きをしてみた！

ノリ巻いたらかわいくなった〜(*´ｰ`*)

（夜ごはん）チキンカレー

今日の晩ごはんはチキンカレー！

まえテレビでチキンカレー見てめっちゃ食べたくなったから、いつものカレーを鶏にしてみた！🐓🐓🐓

［材料］4皿分

• 鶏もも肉・・・・1枚
• じゃがいも・・・小4個
• 玉ねぎ・・・・・1個
• カレールー・・・4皿分
• 水・・・・・・・2カップ
• サラダ油・・・・適量
• 塩・・・・・・・適量

［作り方］

1. じゃがいもの皮をむいて、5ミリくらいの半月切りにして水にさらす
2. シリコンスチーマーにじゃがいもを入れて500wで3分加熱
3. 玉ねぎを縦に4等分してから、横向にして７ミリ幅に切る
4. 鶏もも肉は余計な脂身をとってから、一口大に切る
5. 深めのフライパンに油を熱し、玉ねぎ1/2個分を入れ、塩を適量振り、弱火〜中火であめ色になるまでよく炒める
6. 玉ねぎを取り出し、同じフライパンに鶏もも肉を入れて、中火で皮面をしっかり焼く。皮面が焼けたら裏返し、残りの玉ねぎとじゃがいもを加えて炒める
7. 玉ねぎが透き通ってきたら、5の玉ねぎを入れ、水を加える。
8. グツグツして全体に火が通ったら1度火を止めてカレールーを溶かす
9. もう一度火をつけて、一煮立ちさせる

［感想］

• ホウレンソウ入れたら美味しそう！
• 水の分量は、カレールーの箱に書いてある量より50ccくらい少なめ

最初はニンジンも入れるつもりだったんだけど、冷蔵庫から出したら...

おじいさんになっとった🥕🙄

（朝ごはん）卵とチーズのトースト

作ってみておいしかったな〜っていうレシピをこれから記録してこう！

今日は1日おやすみなので、朝ごはんに時間をかけてみた！( ˆoˆ )/

［材料］2人分

• スライスブール・・・4枚
• たまご・・・・・・・3個
• ピザ用チーズ・・・・適量
• オリーブオイル・・・適量
• 塩・・・・・・・・・適量
• パセリ・・・・・・・適量

［作り方］調理時間15分

1. 平たいお皿にオリーブオイルをしいて、スライスブールの片面に吸わせる、塩適量かける
2. 1のパンを3分くらいトースターで焼く
3. たまごをボウルに割り入れて、チーズを好きな量、水10ccくらいを加えて混ぜる
4. 熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ゆるめのスクランブルエッグを作る
5. 2のパンにスクランブルエッグを乗せ、トースターに戻して2分くらい焼く
6. パセリを振る

［感想］

• スライスしたバゲットでもいいと思う
• 食パンはしなしなになるからダメ🙅‍♀️

スライスブールはトップバリュのを使ってます

柔らかめのフランスパンで、トーストするとサクッとしてとってもおいしい〜(*´-`)

最近はHUNTER×HUNTERがわたしの中で再ブーム中です🔥

ただいま24巻、キメラアント戦の準備中ー！

今日はたくさん読も。

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昨日は台風がすごかった

おかげで家でゆっくりできたー！

趣味がほしいのでブログを始めます。

自分の料理の記録メインにしたい

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