ごろりの料理と留学日記

毎日のごはんレシピの記録をメインに日記を書いていくぞー!現在カナダ留学中なので、カナダ話もちょこちょこ

(日記)お正月のこと

あけましておめでとうございます🙌🐗🐗

 

1日は家でゆっくりと過ごしました☺️

朝起きしてお餅を食べ、愛犬るること戯れたり、旅行疲れをとることができたかな!🐶🐶

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夕方からお母さんとしまむらに行ったんだけど、着いた瞬間体調が悪くなっちゃってすぐに帰ってきた😣

そこからは胃のあたりがずっとムカムカしててお正月なのにー!ってちょっと落ち込んだ

だけど夜ごはんのカニしゃぶだけは頑張って食べた🦀✨

これを楽しみに帰ってきてるからね!(笑)

 

今日は朝から車で2時間半くらいかかるおじいちゃんおばあちゃん家まで日帰りで行った🚗💨

昨日の夜の時点ではとっても体調が悪くて行けるか不安だったけど、今日はなかなか体調もよく、無事に帰ってこれてよかった☺️☺️

夏休みに会いに行く予定だったのが、前日に電車内で発作が起きちゃって行けなかったことをおばあちゃんはすごく心配をしてくれていて、今日もずっと気にかけてくれた😭😭

留学中もカナダでしっかり休んで来てねって言ってくれてかなり元気がでた💪

認知症の影響でおじいちゃんは私のことを認識してくれたかな、どうかなっていう感じてちょっと寂しかったけど、ごはん食べたり話したりする分には元気そうでよかった😌

 

帰り道にミスドに寄って、念願の福袋をゲット!!👏👏

欲しかった1,000円のは売り切れで、3,000円のしか残ってなかったからそれを買った

しばらくドーナツ食べ放題だわ🍩🍩🍩

箱からもうかわいいから、とりあえず実家に置いといて、日本に帰ってきたときに収納として使おかな!

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ブランケットが欲しかった白い方でめっちゃかわいい💕

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明日は特に予定はないし、またゆっくり過ごす1日にしよう☺️

できそうなら高校生のころの物がまだまだある部屋の片付けをして、しまむらリベンジしたいな〜

 

(日記)下呂温泉・名古屋の旅 [後半]

6日間の下呂温泉・名古屋の旅が無事に終了しました〜\( ˆoˆ )/

29日は大須商店街で古着めぐり!

必要だなと思ってた暖かいコートとコーデュロイパンツ、あとはニットカーディガンなどなどとっても安くたくさん買えた

お昼ごはんにスガキヤラーメンを食べて、夜には世界一のピザを食べました〜🍕😋

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30日は旅の疲れが顕著に出て、正直かなーりしんどかった!😱😱

ホテルを連泊で取っていたから3時ごろまで昼寝したりゆっくりできて本当によかった

せっかくの旅行だしとのことでPARCOにショッピングに出かけてみたんだけど、やっぱりしんどくて直ぐに帰った

レストランと帰りの地下鉄で離人感と動悸すごかったからかなり焦ったけど、今回も薬を飲んで休んで落ち着くことができた👏

今回の旅で学んだことは、長期間の旅行のときには必ず休憩の1日を予定に入れておくこと!

1日は素敵なホテルで過ごすことを目的にしたら楽しいかも👍👍

 

31日の最終日は名古屋城に行った🏯

ただ、とっても残念なことに有料ゾーンには入ることができなくて、名古屋城を遠くからみることしかできなかったよー😬

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なんとか金のシャチホコを見ることはできてよかった!👀

その後はもさり念願のひつまぶしを食べに行ったよ🙌

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①そのまま食べる ②薬味を乗せて食べる ③出汁をかけて食べる

3通りの食べ方のうち、私は薬味を乗せて食べるのが1番好きだった!

名古屋めしの中でひつまぶしがもう1回食べたい!💕😋

 

旅行は楽しくて楽しくて一瞬で終わっちゃう😖😣

今回もあっという間の6日間だった

つぎはどこに行こうか!もう次がたのしみだー!😊✨

 

家に帰ったらおせち料理で一気に大晦日気分になりました🎍🌅

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胃もたれで全然食べられない...😭😭

 

今年は体調面でいろんな変化が起きてしんどいことも多かったけど、その反面嬉しいこともたくさんあった1年でした。

来年はもっと強い自分になりたいな!

うまく人を頼って、自分でできることを増やして、もっともっとたくさんのことを経験したい!いい1年になりますように!☺️☺️

 

 

(日記)下呂温泉・名古屋の旅[前半]

ただいま5泊6日の下呂温泉・名古屋の旅の折り返し地点!😆😆

12月26.27日は下呂温泉で過ごした♨️

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初めて湯快リゾートに宿泊したけど、とっても良かった〜

宿泊費は安くて朝夕バイキングおいしいし、カラオケも追加料金なしで使えた😳

温泉はとっても気持ちよかった〜♨️♨️

冷えた体に染み渡ったわ👍

27日(2日目)は下呂温泉街から少し歩いたところにある合掌村に行って、合掌造りの建物を見に行った!

茅葺き屋根は近くでみるとすごく分厚くて、これはあったかいかもと思った

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下呂温泉街は足湯がいろんなところにあって、足湯に浸かったあとはしばらく足がポカポカしてた☺️☺️

 

そして下呂温泉から名古屋へ向かう電車に乗るときはスーツケース持って駅まで猛ダッシュ!🏃‍♀️💨

電車が1時間に1本しかなかったから間に合ってよかった〜😲

 

3日目は名古屋から蒲郡へと移動して、ラグーナ蒲郡で遊んだ!

開場と同時に入場して、夜の8時ごろまで遊びつくした!💪💪

FIRE FIRE NEXTっていうシューティングゲームがめちゃめちゃ楽しくて、21回やった(笑)

ショーもいくつか見れて、初めてプロジェクションマッピングを見て、最後にはレストランから花火までみれた\( ˆoˆ )/✨

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とっても大満足な1日になった〜☺️☺️

遊び疲れてめちゃめちゃ眠いし、明日からもたくさん歩く予定なので今日も早めに寝よう!💤

 

(夜ごはん)青椒肉絲と餃子スープ

またまた久しぶりに夜ごはんレシピ🍳

明後日から旅行に行ってそのまま帰省なので、冷凍庫にあるもので何とか出来たごはん!

だから青椒肉絲は肉が無いし、スープは具が餃子だけになっちゃった😅😅

青椒肉絲はパプリカで色味をクリスマス意識して、そんでもってリース風にもってみたよ〜🎄🎅

レシピはちゃんと材料揃ってるときバージョンで記録しとく✍️

 

青椒肉絲

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[材料]2人分

  • こま肉(豚でも牛でも)・・・100g
  • ピーマン・・・・・・・・・3.4個
  • たけのこの水煮・・・・・・1/2袋
  • ★醤油・・・・・・・・・・小さじ1
  • ★酒・・・・・・・・・・・小さじ2
  • ★こしょう(粗挽き)・・・適量
  • ★片栗粉・・・・・・・・・小さじ1
  • ★にんにくチューブ・・・・1cmくらい
  • オイスターソース・・・・大さじ1/2
  • ☆酒・・・・・・・・・・・大さじ1
  • ☆醤油・・・・・・・・・・小さじ1
  • ☆味噌・・・・・・・・・・小さじ1
  • ☆砂糖・・・・・・・・・・小さじ1/2
  • ☆片栗粉・・・・・・・・・小さじ1
  • ごま油・・・・・・・・・・適量

[作り方]

  1. 肉、ピーマンを細切りにする。タケノコは袋から出して水洗いする
  2. ポリ袋に切った肉と★の調味料を入れてもんでおく
  3. ☆の調味料を混ぜておく
  4. フライパンにごま油をしいて中火で熱し、2の肉を入れて炒める。ピーマンとタケノコも入れて炒める
  5. ピーマンに火が通ってしんなりしたら、3の調味料を入れて炒め合わせ、ごま油を一周まわす

[感想]

  • 味が薄かったら醤油や黒コショウで味を整える

 

餃子スープ

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[材料]2人分

  • 冷凍餃子・・・・・・・10個
  • もやし、ネギなど・・・好きな量
  • 水・・・・・・・・・・400cc
  • 鶏がらスープの素・・・大さじ1/2
  • 黒コショウ・・・・・・適量

[作り方]

  1. もやしを洗って1/2程度の長さに切る。ネギは輪切りにする
  2. 鍋に水ともやし、ネギを入れて沸騰するまで火にかける
  3. 冷凍餃子を入れて、5分ほど煮る
  4. 黒コショウで味を整える

[感想]

  • 具材はもやし、ねぎ、玉ねぎ、卵などなど

 

🥗今日の献立🍙

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今日はお昼からひまだったので、ちょっとお出かけして来た〜🏃‍♀️💨

まだひとりで電車で行く距離とか、人があまりに多いところに行くのはちょっと勇気がでないけど、バスで行ける距離でひとりでも行けたことがある場所はなんか余裕もって行ける!😁😁

それに、外で気分悪くなってきたり気持ちがそわそわしてきても、とりあえず薬飲んであんまり慌てないように出来るようになった!

今日のお出かけはひとりだったけど、服みたり手帳探したりお茶したりって6時間くらい外で過ごした〜

手帳はダイソーでげっと!\( ˆoˆ )/

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え、100円?ってくらいに可愛すぎる😍

プーさんよ!しかもマンスリー部分とフリースペースにもプーさんのイラストあった🐻🍯

 

お茶はミストで!🍩☕️

ミスドは喫茶店よりもコーヒーの香りがしないから過ごしやすい

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食べたいな〜って思ってたピカチュウドーナツ😋⚡️

バナナチョコ味めっちゃ好み!お菓子のバナナ味ってなんかおいしいよね🍌🍌🍌

あと、オールドファッション黒糖初めて食べた

なんか甘さ控え目でよかった〜

チョコ味より黒糖のほうが好きかも!👍

 

それと、やっとクッションカバー編み終わり!🙌

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40×40cmのクッションカバー:ダイソーの毛糸(3玉分(名前忘れたけどクマの絵が描かれたパッケージの毛糸)

手触りふかふかでとってもよい感じ〜☁️

取り外しするのに4辺閉じちゃったら困るから、1辺は3箇所をリボン結びで取れるようにしてみた

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ちょっと見栄えが良くない&リボン結びが解けそう😥

なんかいい方法知ってる方いたら教えてください!🙇‍♀️🙇‍♀️

(日記)サンタさんが来たぞー!

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朝起きたらソファーのとこにプレゼント置いてあった!!✨🎁🎁

ビッグ靴下にお菓子詰まってた\( ˆoˆ )/

最近おかし食べたい欲がすごいから嬉しかった〜😋😋🍿

 

今週は26日から下呂温泉・名古屋の旅が始まるから、とってもとっても楽しみ😊💕

あと2日で部屋の掃除とパッキングをせねば!🏃‍♀️💨

学校が冬休みに入って、体調もなかなかよくて、すごくいい感じ!

朝家を出なきゃいけないプレッシャーがないからか朝も嫌な気分になったりしてない!

休憩が必要だったんだなーって実感してる。

 

 

(日記)少し早めのクリスマス

今日の夜はクリスマスディナー✨🍽

もさりが24.25日に予定が入っちゃったから、夜ごはんつくってくれた\( ˆoˆ )/

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🥗今日の献立🍙

 

ビーフシチューがとっても美味しかった!😋

前は火の通ったニンジンの甘さが苦手だったんだけど、今日はおいしいな〜って思ったから、克服したかな??🥕🥕

最近食べれるようになった食材が多くて嬉しい😊😊

 

ローストビーフは甘めのソースが美味しかった〜

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マグカップグラタンはパッと作れるみたいだったから、これから夜ごはんの副菜によさそう!👍

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品数も多くておいしかったからお腹ぱんぱん😆😆

 

 

今週は4日間みっちり集中講義がんばったぞー!!👏👏

16コマ中10コマも!ちょこちょこ休んじゃったりカウンセリング受けたりで出られない時間もあったけど、後期の授業の中で1番出席できた\( ˆoˆ )/

ということで今日から冬休み〜☃️❄️

今日は留学中に荷物を預けて置こうと思っているトランクルームの内覧に行ってきた🚌

あと食べたいな〜って思ってたサンマルクカフェのチョコクロも食べれた🙌🍫

結構しっかり動けたら1日になった!💮

そういえば朝のうちにちょっとだけ部屋の掃除もしたわ👏👏

 

メルカリで買ったハンドメイドのピアスが昨日届いた〜🎁✨

なぜか貰えたポイントで買ったからタダだった😆🙌

めっちゃ可愛いから、今度の旅行のときに使う!💕😊

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(日記)

今日は4コマ授業があったけど1コマしか出られなかった

昨日は4コマとも出たのに、今日は出なかった

朝起きたときから気分は沈んでるし、体は重いししんどかったからもう帰ってきた

授業も真ん中の方しか席が空いてなくて、まわりに知らない学生が座ってて、授業中に教室でられないかもって思ったら喉が詰まって息苦しかった

カウンセリングの先生は何があっても絶対に誰かが助けてくれるって言ってくれるけど、絶対にそんなことないと思う

知らない人が道で倒れてたり、急に過呼吸になったら絶対に見て見ぬ振りするだけ

夏に道で動けなくなったとき、通った人は全員そうだった、しんどいときはいつもその時のこと思い出す

教室で苦しくなったら授業止めて周りに迷惑かけて不快な思いをさせることになる、自分も辛いし、そんなら最初から行かない方がいい

周りの人を頼ったらいいって先生に言われても、結局は他人だから、そんなに鬱陶しく迷惑かけたらいかん

もっとちゃんとしなきゃいけないし、ひとりでやらなきゃいかんのは分かってるけど、どうやったらいいかが分からん

やっぱり私は自分に甘すぎるんだと思う

今日だって、頭が痛いとかの理由じゃないのに帰ってきたのはただの怠けだったと思う

私なんか大学に行っちゃいかんかったのかもしれんわ、お金もかかるし、ほかに勉強したい人がいるかもしれんし

もっと人のこと考えて行動できる人にならないといかん、周りに迷惑かけすぎ