（日記）外食できるようになった
今日の進歩！✨
外食が普通にできた〜！\( ˆoˆ )/
8月あたりからカフェとか落ち着いた空間でもそわそわしてゆっくりできなかったし、ましてやファミレスみたいながやがやした店では息苦しかったのに！
今日突然そうだしゃぶしゃぶ食べに行こう！って思って勢いのままに行ってみたら大丈夫だった！！😳
今度はしずかなカフェでも大丈夫か行ってみたいな〜
コーヒーの香りは大丈夫かな？
ちょっとでも動悸がしたり苦しくなったらすぐ出るみたいなスタンスで行ってみよ👍
昨日の夜ごはんはハロウィンを意識してみた👻🍭
献立はパンプキンミートパイと餃子の皮ピザ、野菜たっぷりコンソメスープ🎃🎃
パンプキンミートパイはパイ皿がないので100均のシリコンケーキ型で焼いた
ちゃんと焼けたし、ボリューム感が出てよかった👍
なんかヒマワリみたい🌻🌻
ちょっと写真が汚いけど、中にカボチャが入ってます🎃
明日は全休の日だから、予習をすすめてマフラーを編みきりたいな〜😆😆
（日記）今の気持ち
学校に行かなかった
学校に行けたらラッキーくらいの考え方が大事で、行けない日があって落ち込んでもしょうがないし、行けなかったなら行けなかったで家でできることを前向きにした方がいいこともわかってる
わかってるけど、どうしても気分が落ち込む
特に朝から体調が悪かった訳でもないのに行かなかった日は罪悪感を感じて嫌な気分になる
なんで私はこんなに学校に行きたくないんだろ
別に人間関係がつらいとか授業についていけないとか、これといった理由が分からないのに学校に行ってないっていうことは、甘えだったり自分のわがままだったりするんじゃないかと思う
誰かに相談してるその時は、前向きに「甘えじゃなくて、いままで自分を追い込み過ぎた分を体が休んでっていってる」って考えることができるけど、1人で考えだすとネガティブな考え方に勝手になる
ずっとこんな1歩進んで2歩下がるみたいな感じ
本当にいつか、今までみたいな普通の人と同じ生活を送れるようになるのかな、全然想像がつかない
やっぱり急に学校に行かなくなったら周りの人も変に思うのかな、これは自意識過剰なんかな
今日は体調が悪いと言うより、気持ちの面が辛いな
夜になったら少しは楽になるかな
気持ちが辛い日は夜にましになってくることが多い気がする
体調が悪い日はその逆で夜になるほどしんどくなるけど！
今日の夜は気合い入れたいなって前から思ってたし、ごはん作るときまでには切り替えよ
立ち上がれごろり
（日記）最近の睡眠について
最近、今日は眠れなさそうだな〜って感じるときに、カウンセリングの先生に教えてもらった「寝たまんまヨガ」っていうアプリを使ってる😪💤
睡眠＆リラックススマホアプリ「寝たまんまヨガ 簡単瞑想」について
力を入れてから抜いてリラックスする流れになってるんだけど、20分くらいのプログラムを進めてくうちに寝落ちしちゃう！
もちろん日によってはアプリを使ってもどうしても寝られない日もあるけど、私は3回に2回くらいは途中で意識がなくなってる😴😴
ちょっと前まで1.2時間くらいベッドに入っても全然眠れないし、むしろだんだん覚醒してくるわみたいな感じだったからすごいびっくり！
かなり寝つきがよくなってきた最近でも、やっぱり隣で寝てるもさりが寝てからだいぶしてから寝付くっていう感じだったのが、どうやら昨日は先に寝たらしい😳
ベッド入ってから寝付くまでのヒマな時間がすごくストレスに感じときもあったから、そのときを思うとかなり最近はいい感じ！🙌
ただ最近も睡眠に関する悩みはあって、寝つきは大分よくなったけど、今度は夢をよく見るからあんまり寝た気がしないときがちょいちょいある🌀
しかも内容が結構リアルで辛い気分になる場合がほとんどだからしんどい...😔😔
今朝も夢をずっと見てて、あんま寝た気がしないし起きたときからなんか疲れた、休みの日でよかったー！
そんな感じで1個悩みが消えかけるとまた1個増える...😩
まあ、そんなすぐに一気に調子がよくなることはないっていうのはずっと言われてきたし、ひとつひとつ改善できたらいっか👍👍
明日の目標は、来週分の予習を終わらせることと英検の勉強をすること！✏️🇨🇳
なにか映画も1本観れたらいいな〜🎞
朝は8時頃には起きるぞー！！🌞
今日の夜はホットプレートでキムチお好み焼きとキムチ焼きそば✨😋
焼きそばは写真撮り忘れた（笑）
（夜ごはん）ブリの照り焼き
昨日の夜にスーパーに買い物に行ったらブリの切り身が半額になってたので買ってみました〜🐟🐟
いつもは魚を食べようと思ってもブリって鮭とかサンマに比べてちょっと高いから買ったことなかったけど半額ならと思って！😁
ブリの食べ方がブリ照り以外思いつかないのでとりあえず王道の照り焼きに！😋😋
［材料］2人分
- ブリの切り身・・2切れ
- 長ネギ・・・・・1/2本
- 砂糖・・・・・・大さじ1/2
- 醤油・・・・・・大さじ1
- みりん・・・・・大さじ2
- 酒・・・・・・・大さじ2
- しょうが・・・・薄切り2切れ
- サラダ油・・・・適量
［作り方］
- ブリの切り身の両面に塩を小さじ1程度かけてなじませ、10〜15分ほど置いておく。キッチンペーパーで出てきた水気をよく切る
- 長ネギは1cm幅程度の斜め薄切り、しょうがは5mm程度の薄切りにする
- 小さい器に調味料を全部合わせ、しょうがも入れておく
- 熱したフライパンにサラダ油をしき、ブリと長ネギを入れて弱火で焼く
- 火が通ったら3の調味料を入れて蓋をして煮つめる
- フツフツしてきたら蓋を外して水気を飛ばす
［感想］
- ネギはもっと入れた方が良かったな〜
- 昔は少し苦手だったブリが美味しく食べれた！
🥗今日の献立🍙
- ブリの照り焼き
- 千切りキャベツ
- 冷や奴キムチ乗せ
- ごはん
- 味噌汁
もうちょっと盛り付けと写真がキレイにできるようになりたいなー！🤔🤔
今週は自分で点数をつけるなら80点！🙌
月火は朝からしっかり学校に行って、授業を全部受けれた！
木曜は朝がしんどくて休んじゃったけど、午後から学校に行って授業を受けれた
今日も予定をきちんとこなせて、昼寝もしてないよー！！☀️
-20点の理由はやっぱり木曜日に少しダウンしちゃったことと、水曜日に家からでなかったこと😑😑
残りの土日も楽しい日になりますようにー！🍀
（夜ごはん）麻婆ラーメン
この前Youtube見てたら麻婆ラーメンなるものを作ってる人がいて、すっごく美味しそうだったので少しアレンジして作ってみた！🍥
［材料］2人分
- ひき肉・・・・・80g
- 豆腐・・・・・・1/3丁
- 長ネギ・・・・・1/2本
- ゆで中華麺・・・2袋
- 豆板醤・・・・・小さじ2
- 味覇・・・・・・大さじ1
- 醤油・・・・・・大さじ1
- しょうが・・・・1かけ分(すりおろし)
- ニンニク・・・・2かけ分(すりおろし)
- 水(スープ用)・・・600cc
- ごま油・・・・・適量
- 片栗粉・・・・・大さじ2
- 水(片栗粉用)・・大さじ2
［作り方］
- 深いフライパンを熱してごま油を入れ、弱火でひき肉を炒める。色が変わってきたら豆板醤、しょうが、ニンニク、ネギを入れて炒める
- ネギがしなっとしたら水を入れて、味覇、醤油、豆腐をいれて中火でふつふつするまで加熱する
- スープが沸騰したら火を止めて、大きく混ぜながら水溶き片栗粉でとろみをつける
- 中華麺を入れて麺が温まったら完成！
［感想］
- すぐに作れて暖かくてとってもよかった！
- 麺3袋分で作ったらちょっと多かった💦
- 市販の醤油ラーメンのスープでも代用できるみたいです(その場合は味覇、醤油、ニンニク、しょうがを入れない)
🥗今日の献立🍙
- 麻婆ラーメン
- ぎょうざ(焼くだけ)
- ほぼカニ🦀
- キムチ
今日は気になってた「ほぼカニ」を食べてみたー！
カニカマコーナーにめっちゃカニ風のが売ってて気になってたから食べれてよかった👍
まず開けた時の香りがめっちゃカニだった〜（笑）
（夜ごはん）とん平焼き
今日の夜はもさりが作ってくれた〜\( ˆoˆ )/
卵とキムチが冷蔵庫にあったので、たくさん消費できるようにとん平焼きにしました🍳🐷
とん平焼きとはいえ卵で具材を包むのがうまくできないので、具の上に卵を乗ってからだけです（笑）
でも味は一緒なので気にしない！🙃🙃
［材料］2人分
- 豚コマ・・・・100g
- もやし・・・・1袋
- キャベツ・・・1/8玉
- キムチ・・・・100g
- 卵・・・・・・3個
- もち・・・・・角1個分
- 塩コショウ・・適量
- ごま油・・・・適量
- マヨネーズ、ソース、青のりなど
- キャベツを1cm幅に、もちを1cm角に切る。卵はといておく
- フライパンにごま油を熱しても中火で豚コマを炒める。色が変わったら皿に出しておく
- フライパンにもやしとキャベツを入れて中火でしんなりするまで炒める
- 3のフライパンに豚肉、キムチ、もちを入れて炒め合わせる。塩コショウで味を整えたら大きめの皿に移す。
- フライパンにごま油をしき、卵を流し入れて大きくかき混ぜながら薄焼きにする
- 4の具材の上に卵を乗せて完成！
［感想］
- もちを入れたのはおいしかった！
- キムチなしで作る場合は鶏ガラスープの素で味付け
- チーズを入れてもおいしいです
今日もしっかり1限から学校に行きましたー！
1.3限両方ともしっかり受けれた🙆♀️
昨日の夜にちょっと気分が落ち込んだから行けるかどうか心配だったけど、今朝も起きたらよく眠れたって感じてすっきり目覚めた☀️🐓
明日は全休なのでゆっくり休みつつ、英検の勉強を少ししてみようかな〜📝
それと、昨日から冬らしく編み物を始めたのでせっせと編み進めるぞー！😁😁
（夜ごはん）大根のミルフィーユ鍋
最近白菜とか大根とかの値段が安くなってきたから、すぐに鍋が食べたくなる！🍲
だから今日の夜ごはんは大根のミルフィーユ鍋にしました😊😊
白菜ではしたことあったけど、大根で作ったのははじめて！
土鍋で煮たらしっかり柔らかく甘くなってとっても美味しかった〜😋
上にもやしを乗せて煮ちゃったから肝心の大根が見えないけど、下にしっかりいます（笑）
［材料］2人分
- 大根・・・・・・1/2本
- 豚肩ロース・・・150g
- 水・・・・・・・100cc
- 和風だし・・・・小さじ1
- ねぎ、もやし、白菜、えのきなど
- ポン酢
［作り方］
- 大根の皮を剥いて7mmくらいの半月切りにする。豚肉は大根に重ねやすい大きさに、切る。野菜も切っておく
- 大根と豚肉を交互に重ねる
- 土鍋に水と和風だしを入れて、2をならべる(白菜の芯など硬めの野菜を入れる場合は一緒に入れる)
- 蓋をして弱火で煮る。
- 通気口から湯気が出てきたらその他の具材(ねぎ、もやし、豆腐など柔らかめの具材)を入れて再び蓋をして弱火で煮る
- 通気口から勢いよく湯気が出てきたら完成！ポン酢で食べる
それと、大根の皮がもったいなかったから塩もみしてキムチに混ぜてみた
味には全然違和感なくて、キムチにカリカリ感がプラスされておいしかった！👍
今日は1限からしっかり授業にでたぞー！！🙌🏻
1.2.3限全部出たし、途中で教室を抜けたりもしないで過ごせた！！
昨日の夜は寝つきはあんまり良くなかったけど、朝はすっきり起きることができてよく眠れたって感じた😆
今日は学校にしっかり行って適度に疲れたと思うから、すっと眠れるといいなあ😪💭
今日はいろんな日がある中でもとっても調子の良い日だったと思って、明日がもしも良くない日だとしても落ち込まない！そんな日もあるよねって思うのみ👍👍
