ごろりの料理と留学日記

毎日のごはんレシピの記録をメインに日記を書いていくぞー!現在カナダ留学中なので、カナダ話もちょこちょこ

(夜ごはん)サツマイモきんぴら

今日は早くも朝から天ぷらうどんが食べたかったから天ぷら買ってきた!🙌🙌

付け合わせにレンコンのきんぴらしようと思ってスーパーに行ったら、程よいサイズ感のサツマイモがあって、ついそっちを買ってきてしまった🍠☺️

サツマイモの料理が全然わからないから、とりあえずきんぴらに!

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[材料]2人分

  • サツマイモ・・・小1本
  • 醤油・・・・・・大さじ1
  • 砂糖・・・・・・大さじ1
  • ごま・・・・・・適量
  • マーガリン・・・適量

[作り方]

  1. サツマイモをよく洗って、皮ごと5mmくらいの千切りにして水にさらす。10分くらい置いたら水気をよく切る。
  2. 熱したフライパンにマーガリンを溶かしてサツマイモを入れる。強火で黄色になるまで炒める
  3. 砂糖、醤油を入れて絡めて、ごまを振る

 

🥗今日の献立🍙

  • うどん
  • 天ぷら(スーパーの)
  • サツマイモきんぴら

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もう寒いよぅよぅよぅ❄️

朝も布団から出たくないし、着替えるの寒いしひぃぃ😵😵

これからもっと寒くなるなんて...

上半身はヒートテックにコートにマフラーにって重ね着がいっぱいできるけど、足元がどうしたらいいかわからん🌀

冬だからって毎日パンツってのも嫌だしなー🤔

雪国の方はどうしてるんだろか。

あ、そろそろカイロ背中にはろかな🔥🔥

 

(日記)のんびりする日

今日は1日家でのーんびりした_(:3」z)_

昨日の夜からそうしよって決めてたから、変に13時ごろとかにやっぱ外でないかんかなーとか思ったりもしないで過ごせた

なんか最近、何にもしてない時間に、こんな暇あるなら何かしなきゃな、とか考えずにちゃんとのんびりできるようになった気がする

そんな感じで今日はなんもしてないけど何したか記録しとく

 

朝はパン耳フレンチトーストした🍯

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おいしかったけどやっぱ4枚切りで作るのには全然負けたね🍞🍞

パン耳はカリカリに焼いた方がすきだわ

あ、久しぶりにマーマレード食べたらおいしかった🍊

 

気分が乗ったら予習でもしようかと思ったけど乗らんかったからやめた😬😬

そんで突然、中学生のときにペーパークラフトにはまってたこと思い出して、またやってみることにした!  

ネットで探すとダウンロードできるペーパークラフトが結構あるから、クリスマスのをはじめた〜🎄🦌

ちまちまやって没頭できた!

あんま無駄なこと考えたりもしないしよいかも!

ただねー、腰痛い😑

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サンタさん🎅🎅

 

よーし、今から冬版のラグ敷いてこたつだすぞー!ゴザしまうぞー!😤

今日1日動いてないから程よい運動になりそう🏃‍♂️🏃‍♂️

 

(日記)姫路・太陽公園

今日はもさりが珍しく土曜日にお休みだったのでお出かけしました〜\( ˆoˆ )/✨

世界遺産の姫路城にずっと行ってみたくて、ついに姫路へと小旅行へ!🚃🚌

太陽公園からの姫路城というルートをもさりが計画してくれた〜😊😊

太陽公園は世界中の遺跡をミニチュア化した石像とか広場があって、とてもとても楽しかった!!

まずはフランスは凱旋門でスタート!🇫🇷

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からのイースター島のモアイ像🗿🗿

顔とお腹のぽっこりぐあいが何とも言えないほっこり感を出してた(笑)
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そしてそしてエジプトはピラミッド!🇪🇬

中にはレプリカの黄金のマスクまであった!😳😳
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中でも1番迫力があったのは、中国の兵馬俑🇨🇳

本物を見たことがあるわけではないけど、色の薄れ方とか壊れた像とか、なんだかすごくリアルな感じがした
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天気も暖かくて風もなくてとってもよかった〜☀️

ただね、太陽公園でかなりはしゃぎすぎた🕺

結構坂とか階段も急で、公園めぐりだけで足が棒に...😱😱

 

姫路城内とか好古園にも行く予定だったんだけど、あまりの疲労感に断念しました...🤦🏻‍♀️

姫路城は遠くから見るだけでもなかなか見ごたえがあって、ヘロヘロの状態でさくさく見ちゃうのはもったいない気がしたので、またいつか行こうと思ってます👍

 

ただ、姫路城の城下町風のお店やさんから姫路駅までの道のりは楽しんで帰ってきた!😊😊

歩道に出ていた看板がとっても気になって、遅めのお昼ごはんでハンバーガーを食べた!🍔✨

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少し奥に入ったところにあるお店だけどとっても賑わっていた〜

なんかこの奥深いとこにひっそり、っていう感じがお洒落だった😳😳

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ハンバーガー¥650

とっても大きなハンバーガーが出てきて、肉が肉だぞーー!っていう感じだった(伝わる?)

それからパンも野菜もソースも本当に美味しかった😋💕

初めてこんなしっかりしたハンバーガー食べて、いままで食べたことのあるものとは比べものにならないくらいの食べ応えとおいしさにハンバーガーに目覚めそう...👀

 

そこから少し姫路駅方面に歩いたところに、ヨーロッパの雑貨を集めたちっちゃいショップがあった〜🍀✨

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手作り風の雑貨とかアクセサリーがたくさんあって女の子〜っていう雰囲気がとってもかわいかった💕

ピアスとかワンピースとかをついつい衝動買いしちゃいそうなのをぐっとこらえたぞー!😤

それで、授業に出れてない部分のフォローをしてくれる友達にちょっとした贈り物をゲット!🎁✨

なんかあまり重くなりすぎないいい贈り物ないかな〜って探してたところで出会えてよかった

はやく渡したいな!

 

今日は体調を崩してから1番遠出をした上に、ずっと体調もよく過ごすことができたー!\( ˆoˆ )/

電車に乗る前とか不安なことが少しでも起こる可能性のある場合に前もって薬を飲んだことはよかったのかも!

あんまりガマンしすぎずに頼れるものにはしっかり頼るのが大事だなーと思った(使用量は厳守で)

あとは乗る電車とかバスもあまり混まないものに乗れるようにもさりが予定を組んでくれたのも元気に過ごせた理由のひとつだと思う!ありがとうございます。😌😌

 

今日は本当にとってもいい休日だった〜

これからちょこちょこ勇気を出して外に出る回数を増やして行きたいなー!

 

(夜ごはん)豆腐カニ玉甘酢あん

今日は全休だけど学校に課題しに行った🏃‍♂️

効率は悪いけど家でずっと過ごすより気持ち的に楽になる気がする!

朝ちょっと偏頭痛気味だったけど、外に出たら気が紛れたおかげか夕方には良くなってた〜☺️

家に1日こもってたら多分夜には動けないパターンだったからよかった!

あと授業ない分、行かなきゃ!やらなきゃ!っていう義務感がないから動きやすい😌😌

 

今日の夜ごはんは豆腐料理にしたいなーと思ったので、カニ玉に入れてみた!🦀🥚

豆腐ってボリュームもあって安いし節約するときはよく食べるけど、いつも冷奴か鍋しかしないから、新しい食べ方を模索中...🤨💭

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[材料]2人分

  • 卵・・・・・・2個
  • 豆腐・・・・・1/4丁
  • 長ネギ・・・・1/3本
  • カニカマ・・・4本
  • 酒・・・・・・大さじ1
  • 鶏がらスープの素・・小さじ1
  • ★醤油・・・・大さじ1
  • ★酒・・・・・大さじ1
  • ★砂糖・・・・大さじ1
  • ★酢・・・・・大さじ2
  • ★水・・・・・100cc
  • 片栗粉・・・・小さじ2(小さじ2の水で溶く)
  • ごま油・・・・適量

[作り方]

  1. 長ネギを斜めに薄切りにする。カニカマは割いておく
  2. ボウルに豆腐を入れてフォークなどで潰し、卵を入れて泡立て器で豆腐の形がなくなるまでしっかり混ぜる
  3. 2のボウルに酒、鶏がらスープの素、長ネギ、カニカマを入れて混ぜる
  4. 器に★の調味料を混ぜておく
  5. フライパンを温めてごま油をしき、卵液を流し入れて弱火で両面に軽く焼き色が付くまで焼いたらお皿に取り出す
  6. 冷めたフライパンに4の調味料と水溶き片栗粉を入れて弱火にかける。木ベラなどでとろみがつくまで混ぜる。

[感想]

  • 豆腐でカサ増ししてる感は全くなかった!
  • ふわふわになって卵だけのカニ玉よりこっちの方がおいしかった〜😋
  • とろみをつけるときは常温から徐々に温めると片栗粉が固まらないってテレビでやってた!
  • うちのフライパンはもう寿命で卵はくっついちゃうので、ひっくり返しはしてないです😢

 

🥗今日の献立🍙

  • 豆腐カニ玉甘酢あん
  • 豚汁
  • 納豆
  • ごはん

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今日は朝ごはんにめっちゃ好きな山崎のレーズンゴールド食べたー!😍😍

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ラッキーなことに昨日スーパーで半額81円になってた!✨

普段の朝ごはんは91円の6枚切りの食パンだから平日の朝ごはんにしては贅沢だ!😳😳

 

それと、今朝はもさりの家のよこおさんを天日干しした🐻☀️

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彼がよこおさん、出身地はコストコ、約1歳

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干し方はこれしか思いつかんかった🙄🙄

 

 

 

 

 

(夜ごはん)もやしと豆腐のとろとろ煮

今日はちょっとぶりに夜ごはんのこと🍙🍙

 

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[材料]2人分

  • 絹豆腐・・・・・・・1丁
  • もやし・・・・・・・1袋
  • カニカマ・・・・・・4本
  • 鶏がらスープの素・・小さじ1
  • 水・・・・・・・・・100cc
  • 醤油・・・・・・・・小さじ2
  • 片栗粉・・・・・・・大さじ2
  • ごま油
  • ネギ(色味用)

[作り方]

  1. もやしを洗う、カニカマを割いておく
  2. 深めのフライパンにごま油をしき、もやしを入れて中火で炒める
  3. もやしの水が出てきたらしてきたらカニカマを入れて混ぜ合わせ、豆腐をそのまま入れて木ベラでくずす
  4. 鶏がらスープの素、水、醤油を入れて蓋をしてもやしがしなっとするまで煮る
  5. 火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけ、ネギを散らす

[感想]

  • お肉がなくてもボリューム感のあるおかずです
  • もやしの代わりに白菜、キャベツもおっけー!
  • 最後に卵を入れてもおいしそう

 

🥗今日の献立🍙

  • もやしと豆腐のとろとろ煮
  • チキンカツ
  • 餃子の皮ピザ
  • 味噌汁
  • 山菜ごはん(レトルトの炊き込みご飯)

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最近餃子の皮ピザにはまってる!😆😆

マヨネーズ×玉ねぎ×明太子 の組み合わせたまらん!😍

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(日記)1ヶ月ぶりのバイト

今日はとっても調子がよかった〜😊😊

まず、1限の授業から遅刻せずに出た!

1限の残り10分くらいで胸がざわざわしだしてちょっと焦ったけど、どうしても質問したいことがあったから頑張ってみたら耐えれた!

そんで薬が効くまでちょっと休んでから2限にも出席したぞー٩( 'ω' )و

 

そしてそして、9月の後半からバイトはしてなかったんだけど、最近の体調のよさからもちょっとならいけるかなーと思って、11月は週1で再開してみた😊

店長にも体調のこととか伝えたら、キツかったら奥で休んでかまわんでなって言ってもらえてよかった〜🍀

時間も平日の午後なら5時入りの8時ぐらいまでだし、お客さんも少ないから大丈夫だと思う

今日入ってみた感じも思ってたより全然大丈夫でよかった!👏👏

やっぱりバイト0だといろいろ金銭面で気にしちゃうから、ちょっとでもできるのは嬉しいな〜☺️

 

うちの店長はいい意味で適当で、だいたい1回バイトに入るとなんらかの名言かほっこりするら言葉が聞ける(笑)

今日は店長のiPhoneの調子が悪い話📱

どうやら最近店長のiPhoneは店のWi-fiとの接続がうまくいってなくて、3時間後とかにメールを受け取ったり、送ったLINEが全然相手に送信されてないらしい

店長は口が悪いとこがあるから、ふざけとるんかぁ!とか言うのかと思いきや

 

「わしのiPhoneコミュ障やねん」

 

そっかーコミュ障なら伝えるのにちょっと時間かかるよね、かんばれ店長のiPhone

私は接続がちょっとでも遅いとイラッとしちゃうから、店長の心の広さに感激したわ😳😳

こういう大らかな人になりたいな!

 

 

(夜ごはん)串なし焼き鳥と豚バラ餅巻き

今日の夜ごはんは鶏モモ肉が食べたかったので、焼き鳥風を作ってみた!🐓🐓

うちにはミニホットプレートがあるので、焼き鳥もしながらの焼肉風🙌

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串なし焼き鳥

[材料]2人分

  • 鶏モモ肉・・・250g
  • 砂糖・・・・・小さじ2
  • 醤油・・・・・大さじ1
  • みりん・・・・大さじ1
  • めんつゆ・・・大さじ1
  • 水・・・・・・大さじ1

[作り方]

  1. 鶏肉を一口大に切る
  2. 調味料と水を全て混ぜて、鶏肉をいれる。30分ほど浸けておくf:id:golori:20181031205201j:image
  3. ホットプレート(フライパン)に並べて両面をしっかり焼く

[感想]

  • ホットプレートで他の具材も一緒に焼く場合は、アルミホイルで焼き鳥ゾーンを作ると味が混ざらなくてよかった
  • 生卵にくぐらせて食べてもおいしかったー!

 

豚バラ餅巻き

[材料]餅2つ分

  • 切り餅・・・角餅2つ
  • 豚バラ・・・8枚
  • サラダ油

[作り方]

  1. 餅をスティック状になるように4等分にする
  2. 豚バラで餅を巻く
  3. ホットプレート(フライパン)にサラダ油をひいて、豚の巻き終わりを下にして焼く

[感想]

  • 味は焼肉のたれで食べた
  • ベーコンで巻いてもおいしそう!

 

🥗今日の献立🍙

  • 串なし焼き鳥
  • 豚バラ餅巻き
  • ごはん
  • 餃子の皮ピザ

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今日は全休だったけど活動的な1日だった!

ベリーダンスサークルに連絡をとって、見学に行ってきたー!💃💃

ずーっと、なにか運動がしたいけど今更部活に入るのは難しいなあって思ってたんだけど、見学に行ってみたらすごく優しく基本の動きとかを教えてくれた〜☺️

すこしダンスも見せてくれて、全然衣装とかでもなく私服なのにめちゃめちゃセクシーでかっこよかったー!😍😍

また気になったら再来週来てねって言ってもらえて、また行きたいなー!