ごろりの料理と留学日記

毎日のごはんレシピの記録をメインに日記を書いていくぞー!現在カナダ留学中なので、カナダ話もちょこちょこ

2018-01-01から1年間の記事一覧

(夜ごはん)ブリの照り焼き

昨日の夜にスーパーに買い物に行ったらブリの切り身が半額になってたので買ってみました〜 いつもは魚を食べようと思ってもブリって鮭とかサンマに比べてちょっと高いから買ったことなかったけど半額ならと思って! ブリの食べ方がブリ照り以外思いつかない…

(夜ごはん)麻婆ラーメン

この前Youtube見てたら麻婆ラーメンなるものを作ってる人がいて、すっごく美味しそうだったので少しアレンジして作ってみた! [材料]2人分 ひき肉・・・・・80g 豆腐・・・・・・1/3丁 長ネギ・・・・・1/2本 ゆで中華麺・・・2袋 豆板醤・・・・・小さじ2…

(夜ごはん)とん平焼き

今日の夜はもさりが作ってくれた〜\( ˆoˆ )/ 卵とキムチが冷蔵庫にあったので、たくさん消費できるようにとん平焼きにしました とん平焼きとはいえ卵で具材を包むのがうまくできないので、具の上に卵を乗ってからだけです(笑) でも味は一緒なので気にしな…

(夜ごはん)大根のミルフィーユ鍋

最近白菜とか大根とかの値段が安くなってきたから、すぐに鍋が食べたくなる! だから今日の夜ごはんは大根のミルフィーユ鍋にしました 白菜ではしたことあったけど、大根で作ったのははじめて! 土鍋で煮たらしっかり柔らかく甘くなってとっても美味しかった…

(夜ごはん)鮭のムニエルとこんにゃくのピリ辛炒め

今日は1日家でゆっくりしてました〜 お昼に近所のパン屋に行って塩チョコパンとクイニーアマン食べた あとは授業の予習をして、少し昼寝して...といい休日だった☺️☺️ 夜ごはんは、もさりが試合に出てきたので、タンパク質がたくさんとれるようにがんばりまし…

(夜ごはん)豚ともやしの蒸し焼き

今週はもう冬用のスウェットともこもこソックスを出した〜 私の家はかなり日当たりが悪いから特に寒い!❄️⛄️ 寒くてもうクリスマスソングを聴き始めた(笑) 歌のジャンルで何が好きか聞かれたらクリスマスソングかもしれん 実家で冬になるとクリスマスソン…

(夜ごはん)チーズタッカルビ

今日はチーズが食べたい気分だったので、チーズタッカルビを作ってみた! スキレットとかおしゃれなホットプレートはないので、普通のフライパンのまま食べました(笑) [材料]2人分 鳥もも肉・・・・・1枚(260g) 玉ねぎ・・・・・・1/4個 キャベツ・・・…

(朝ごはん)ドライフルーツヨーグルト

今日は全休なのに朝早く起きたー! 最近は寒くなってきたので、意識的に暖かい飲み物を飲むようにしてます〜❄️ カフェインの多い飲み物は控えて、スープとかほうじ茶とかホットミルクが多いかな 紅茶と緑茶は好きなんだけどカフェインが気になるので、1日に1…

(夜ごはん)柿サラダ

先日実家から送られてきた柿を使って簡単なサラダを作った〜 柿サラダは実家では柿の時期には定番でした! 簡単なので作り方というほどではないけれど、一応ご紹介を。 [材料]多めの2人分 キャベツ・・・1/6玉ほど 柿・・・・・・1個 マヨネーズ・・適量 …

(日記)今日の振り返り

今日は学校はお休みしました 行けなかったのか行かなかったのか、自分でもよく分からないけど、とにかくお休みした 午後から久しぶりに少しショッピングに行きました〜‍♀️ といってもユニクロと100均と手芸屋さん ユニクロにはフリースを買いに行った! ノー…

(雑談)コーヒーのこと

お題「コーヒー」 この土日は風邪っぽさに偏頭痛に、なんだかしんどかったな 昨日はもさりが土曜日に部活が休みっていう貴重な1日で、おもしろそうな公園に行ってみようっていう計画だったんだけど、体調不良のために延期に... 最近頭痛だったりなんらかの不…

(夜ごはん)ピーマンの鰹節めんつゆ炒め

今日は少し風邪気味なので、しっかり栄養の取れるメニューとおかゆにしました〜 おかゆっていままで風邪のときとかにしんどいのにせっせと小さい土鍋で炊いてたのに、この前炊飯器で炊けるの知った 気軽に食べれてうれしいけどさー それと、もさりが最近疲れ…

(夜ごはん)手巻き寿司と2年記念日

今日はもさりとの2年記念日です まだ2年か〜って感じる 夜はお祝いごはんとして、手巻き寿司にしました! 具材はお刺身(サーモン,マグロ,甘エビ)、焼肉、たまご、納豆 いつものごはんに比べてかなーり豪華です!✨ とってもおいしかった〜 今日は酢めしの作り…

(夜ごはん)食べるラー油入り餃子

この前買った業務スーパーの食べるラー油が結構辛めですごくおいしい! 今日は餃子に入れてみました〜 [材料]約40個分 豚ひき肉・・・・・200g 白菜・・・・・・・大きい葉2.3枚分 もやし・・・・・・30g ★醤油・・・・・・小さじ1 ★酒・・・・・・・大さ…

(夜ごはん)鶏のから揚げ

今日は朝からかなり体調がよかった! いまのところ頭痛などは来てないし、かなりよい1日になりました〜( ˆoˆ )/✨ 外でも軽いものなら全然食べれるようになった 今日もおとといに引き続き鶏むね肉を使います 唐揚げは油が少なくてもしっかり揚がります! [材…

(夜ごはん)鶏むね肉のコロコロ焼き

今日はもさりが試合に行ったと思ったらケガをして帰ってきた! 血となり肉となるものがリクエストです(笑) ちょっとでも早く治るように、筋肉になる食事について調べてみた‍♂️‍♂️ 1.筋肉の材料のタンパク質 2.筋肉をくっつけるビタミン 3.糖質に注意 この3…

(日記)褒めちぎるだけの日記

今日は最近の私のわりには活動的な1日にできたから、ただただ自分を褒めるだけの自己満日記です。 今日は久しぶりにちゃんとした休日を送ったぞー!( ˆoˆ )/ 9時に起きて、朝ごはんもしっかり食べた 午前中に勉強をするっていういつも理想に思っていることが…

(夜ごはん)キムチチーズお好み焼き

今日はもさり家に残っちゃってる食材を使ってほしいとリクエストされました〜‍♂️ 残ってるのは、キャベツ、白菜、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、卵、キムチ 基本的に私が買ってくから、こんなけ溜まったのは私の責任ですな なにがあるか忘れるから、いつも買…

(夜ごはん)鮭のホイル蒸し

前買った鮭をどうしようかな〜と思ったので、ホイル蒸しにしました 包んでフライパンに入れて放置するだけの楽々レシピなのでよく作ります 包んで蒸すから、身がふっくらしておいしい〜 [材料]2人分 鮭の切り身・・2切れ 玉ねぎ・・・・小1/2こ(大きいのな…

(昼ごはん)フレンチトースト

甘いものが食べたかったので、食パンフレンチトースト! いつも牛乳の分量と焼き時間を忘れちゃうので記録しときます。 本当はホットケーキがよかったんだけど、洗い物が地味にめんどくさいからやめた(笑) [材料]1人分 食パン(4枚切り、冷凍)・・1枚 牛…

(夜ごはん)豚と玉ねぎの塩こんぶ炒め

朝ごはんに久しぶりにごはんを塩こんぶで食べたら美味しかった〜 塩がちょっと甘いところが大好き!✨ まえに塩こんぶで味付けした炒めものが美味しかったのを思い出したので、なんかそれっぽいものにしてみましたー! 料理の名前が難しい...こんなもんでいい…

(日記)体調記録シート作った

今日Youtubeで毎日の体調を記録して、どういう日に体調が悪くなりがちなのか、どんな状況が苦手なのかを探す方法を紹介している動画を見ました。 体調の良し悪しにはかなり波があるな〜って自分でも感じでたから、実践してみる! Youtuberさんが紹介してたオ…

(夜ごはん)豚キムチ

今日の夜は今年最後の冷やし中華にしよーと思っていざ麺類コーナーに行ったらびっくり! きれいさっぱり生麺の冷やし中華が1つも無くなってた( ゚д゚) 10月だしかなり涼しくなったけど、こんなに突然姿を消すものなのね... でもその後ラッキーなことにラ王の冷…

自己紹介

ぼちぼち自己紹介をしておこうと思います〜☀️ 名前は 「ごろり」です ごろごろしてるときにブログ始めようと考えたからです(笑) 旅行に行くことやカフェでお茶をすること、パン屋に行くことが好きだったのですが、最近体調が悪く、なかなか遠出が難しいの…

(夜ごはん)包み焼きハンバーグ

夕方から寒い!秋の服って何着ていいかわからないからニガテだな〜 半袖は寒いけど長袖はまだちょっと早い気がする、微妙な季節ですね! 今日の夜ごはんは気合いを入れて包み焼きハンバーグ!✨ 大人な味のデミグラスソースになりました〜 [材料]2人分 ☆ハ…

(夜ごはん)五目塩やきそば

白菜が少しとピーマン、玉ねぎがたくさん冷蔵庫に残っていたので、今日の夜ごはんは野菜たっぷり焼きそばにしてみました! 焼きそばはフライパン1つでできちゃうし、具材を増やせば栄養も満点になるから、楽したい日の夜にもってこいですな!( ˆoˆ )/ [材料…

(日記)特別な日の夜ごはん!

今日は朝のうちに病院に行って、午後からお買い物の予定だったんだけど、疲れちゃって出掛けられなかった... 楽しみにしてたんだけど ごめんよー!! 夜ごはんは気合いを入れて作りました! 最近は涼しくなってきたから、ごはん作るのもかなり楽になったなぁ…

(夜ごはん)サバ缶の炊き込みご飯

いつも缶詰めの残り汁がもったいないなあーと感じていたので、今日は身も汁も全部一緒に炊き込みご飯にしてみました! ほんとはサンマ缶で作りたかったんだけど、近くのスーパーになぜか売ってなかったので、今日はサバ缶です [材料]2合分 米・・・・・・…

(夜ごはん)豚バラキャベツの味噌炒め

夕方に家に帰ってくる頃には肌寒くて、秋が来たなー!って感じた 焼き芋が食べたいなぁ 大きなキャベツがなかなか無くならないから、今日の夜ごはんはキャベツメインのおかず! [材料]2人分 豚バラ・・・150g キャベツ・・1/4個 酒・・・・・大さじ2 味噌…

(夜ごはん)チキンカレー

今日の晩ごはんはチキンカレー! まえテレビでチキンカレー見てめっちゃ食べたくなったから、いつものカレーを鶏にしてみた! [材料]4皿分 鶏もも肉・・・・1枚 じゃがいも・・・小4個 玉ねぎ・・・・・1個 カレールー・・・4皿分 水・・・・・・・2カップ…